Banana Choco Cake

Karena proses pemangggangan dg cara waterbath / au bain marie, kue ini jadi lembuuuttt dan aroma pisangnya terasa banget...

Bahan:
100 g Pisang Ambon tua, lumatkan
2 sdm Susu Kental Manis
100 g Mentega + margarin
100 g Gula pasir
2 btr Telur
100 g Tepung terigu
40 g Coklat Bubuk
1/2 sdt BP
1/2 sdt Soda Kue

Cara:

• Campur pisang yg sudah dihaluskan dengan susu kental manis.
• Ayak terigu, soda kue, BP, dan coklat bubuk.
• Kocok mentega dan gula hingga lembut .
• Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok rata.
• Masukkan pisang, aduk rata.
• Masukkan terigu ayak , aduk sampai tercampur rata.
• Tuang kedalam loyang loaf yg sdh dioles margarin dan dialasi kertas roti.
• Panggang selama 60 menit 180 C, dgn cara waterbath/ au bain marie.
• Dinginkan, potong2.

(Keluarga Fasril)